2025
Zobrazuje sa 33 výsledkov
2025 Bai Se Bai Hao Yin Zhen biely čaj
12,90 € /50gBiely čaj typu Bai Hao Yin Zhen pozbieraný a spracovaný začiatkom marca. Pochádza z kultivaru Fuding Da Bai, ktorý bol do Baise v provincii Guangxi introdukovaný farmármi z Fudingu, kde sa tradične používa na výrobu širokej palety bielych čajov.
2025 Da Wu Ye Feng Huang Dan Cong oolong čaj
14,90 € /50gPonúkaný polo-zelený čínsky čaj bol pozbieraný skoro na jar z čajových stromov pôvodného kultivaru Da Wu Ye (slov. Veľký čierny list), ktorý svojou históriou siaha až do dynastie Song (960-1279) a považuje sa za materský strom (čín. Mu Shu) pre všetky kultivary používané na výrobu polo-zelených čajov typu Dan Cong z pohoria Feng Huang.
2025 Feng Qing Dian Hong 1938 červený čaj
7,90 € /50gTáto klasická varieta Yunnanského červeného (čín. Dian Hong) čaju sa produkuje už od roku 1938 a preto sa zvykne označovať aj názvom „Classic 1938“. Zber aj spracovanie prebehlo výhradne ručne bez pomoci „rollerov“ – strojov na hnetenie čajových lístkov.
2025 Feng Qing Jin Luo červený čaj
13,90 € /50gČervený čaj pozostávajúci výhradne z púčikov a najmladších lístkov stočených do špiráliek po vzore slávneho zeleného čaju Bi Luo Chun z Jiangsu a práve prívlastok Jin Luo – „Zlatý Slimák“, alebo tiež „Zlatá ulitka“, naznačuje túto súvislosť.
2025 Fuding Da Bai Lu Cha zelený čaj
6,90 € /50gZelený čínsky čaj pochádzajúci pôvodne z okresu Fuding v provincii Fujian. Lístky boli pozbierané v horách Tai Mu začiatkom apríla z kultivaru Da Bai Hao (slov. Veľký biely vlas). Výhradne ručne pozbierané mladé lístky boli starostlivo spracované tradičným spôsobom, vďaka čomu vyniká tento čaj výraznou, ale jemnou chuťou a pri správnej príprave zvládne mnoho plných nálevov.
2025 Huang Shan Tun Lu zelený čaj
6,90 € /50gZelený čínsky čaj pochádzajúci z lístkov kultivaru Di Shui Xiang – v prenesenom význame slova – „Pomaly sa uvoľňujúca vôňa“, ktorý je hojne používaný v oblasti Žltých hôr (čín. Huang Shan) na produkciu nielen zelených čajov.
2025 Huang Shan Yun Wu zelený čaj
7,90 € /50gZelený čínsky čaj pochádzajúci z lístkov pôvodného Huangshan-ského kultivaru. Oblaky a hmla zo Žltých hôr – ako by sa dal jeho názov preložiť sa považuje za predchodcu slávneho čaju Huang Shan Mao Feng.
2025 Huang Zhi Xiang Feng Huang Dan Cong oolong čaj
11,90 € /50gPonúkaný čínsky polozelený čaj bol pozbieraný skoro na jar z tridsať až pädesiat rokov starých čajovníkov vypestovaných z odrezkov až šestoročného stromu pôvodného kultivaru Feng Huang Dan Cong.
2025 Huo Shan Huang Cha žltý čaj
9,90 € /50gŽltý čaj je vo svojom spracovaní takmer identický so zeleným čajom, až na to, že dochádza k dodatočnému „studenému žltnutiu“ mèn huáng, buď hneď po vychladnutí z woku, keď sú listy horúce a vlhké (čín. shi men), alebo po vyschnutí listov (čín. gan men).
2025 Huo Shan Huang Ya žltý čaj
14,90 € /50gTento žltý čaj vznikol už počas dynastie Tang (618-907) a v svojej Knihe o čaji ho spomína aj sám Lu Yu. Lístky sa zbierajú z pôvodného kultivaru Jin Ji v jadrovej oblasti pestovania a dorábania tohoto čaju – Da Huang Ping, ktorá leží v nadmorskej výške okolo 800 m.n.m..
2025 Jia Ye Long Hong Cha – GABA červeny čaj
Červený čínsky čaj známy aj pod názvom GABA (čín. Jia Ye Long). Pochádza z čajovníkov kultivaru Tie Guan Yin (slov. Železná bohyňa milosrdenstva) z okresu Anxi v provnicii Fujian.
2025 Jin Hou Gong Fu Cha červeny čaj
9,90 € /50g
2025 Li Xia Yu Tie Guan Yin oolong čaj
13,90 € /50gístky na tento čaj boli pozbierané ako prvý zber na začiatku leta (čín. Li Xia), z kultivaru Tie Guan Yin a spracované boli modernejším spôsobom ľahšej oxidácie (10-50%) a veľmi jemným pečením, ktorý sa označuje prívlastkom Nefrit (čín. Yu).
2025 Mi Lan Xiang Feng Huang Dan Cong oolong čaj
10,90 € /50gPribližne 100 rôznych odrôd čajovníka z pohoria Fénixa, ako sa dá čínsky výraz Feng Huang Shan voľne preloží, je vyhlásených svojou schopnosťou napodobňovať a preberať vône a charakteristiky rôznych kvetín a rastlín rastúcich v okolí.
2025 Mingjian Jia Ye Long Wu Long Cha – GABA oolong čaj
Polo-zelený, na asi 65 percent zoxidovaný a na približne 10 percent popečený, taiwanský čaj typu GABA (čín. Jia Ye Long Cha). Lístky boli pozbierané z kultivaru Si Ji Chun – „Štyri jarné obdobia“, v nadmorskej výške okolo 400 m.n.m..
2025 Qi Men Mao Feng červený čaj
Taktiež známy ako Keemun, červený čínsky čaj označovaný pre svoje zloženie ako Páperistý vrcholček. Pozostáva z jemne stočených čajových púčikov zbieraných skoro na jar.
2025 Tai Mu Shan Yi Pin Bai Mu Dan biely čaj
12,90 € /50gDoslova Biela pivónia (čín. Bai Mu Dan), pochádza z oblasti pohoria Tai Mu, kde má výroba tohoto čaju dlhú tradíciu. Lístky z kultivaru Fuding Da Bai Cha, sa po zbere nechajú zavädnúť a následne sa dva až tri dni sušia na priamom slnku.
2025 Taimu Shan Bai Mu Dan Bing Cha biely čaj
10,90 € /50gDoslova Biela pivónia (čín. Bai Mu Dan), pochádza z oblasti pohoria Tai Mu (tiež Tai Lao), kde má výroba tohoto čaju dlhú tradíciu. Lístky z kultivaru Fuding Da Bai Cha, sa po zbere nechajú zavädnúť a následne sa dva až tri dni sušia na priamom slnku.
2025 Taimu Shan Long Zhu jasmínový zelený čaj
14,90 € /50gJazmínovými kvetmi ovoňaný zelený čínsky čaj. Mladé chlpaté lístky a púčiky boli pozbierané z čajovníkov kultivaru Fuding Da Bai Cha rastúceho v pohorí Taimu. Lístky sa najprv ručne zavíjajú do tvaru malých guličiek – „Dračích perál“ (čín. Long Zhu).
2025 Tong Mu Guan Zheng Shan Xiao Zhong červený čaj
14,90 € /50gLapsang Souchong, ako sa tiež tento čaj nazýva je prvým červeným (čiernym) čajom vôbec. Lístky pochádzajú z polo-divokých čajovníkov kultivaru Wu Yi Cai Cha rastúcich v okolí dediny Tong Mu Guan v horách Wu Yi, ktorá sa považuje za pôvodnú oblasť pestovania tohto čaju. Ručne zbierané lístky sú v záverečnej fáze výroby dosušované dymom z borovicového dreva, avšak ich aróma je veľmi jemná.
2025 Ujitawara Genmaicha Matcha-iri zelený čaj
8,90 € /50gJedná sa o zelený japonský čaj Sencha premiešaný s hnedou praženou ryžou (jap. Genmai) a zeleným japonským práškovým čajom Matcha. Lístky pochádzajú z prvého zberu (jap. Ichibancha), z kultivaru Yabukita a boli spracované v štýle Kyoto – zastavenie oxidácie parou počas 30 sekúnd.
2025 Ujitawara Gyokuro Kyoto zelený čaj
Gyokuro, v doslovnom preklade Nefritová rosa, je zelený japonský čaj spracovaný v štýle Kyoto – zastavenie oxidácie parou počas 30 sekúnd. Pochádza z prvého zberu (jap. Ichibancha), z kultivaru Gokoh, ktorý bol počas 20 až 30 dní pred zberom zatienený tradičnou metódou Tana (tienidlá sú umiestnené na konštrukcii nad čajovníkmi).
2025 Ujitawara Hojicha Kyoto zelený čaj
6,90 € /50gHojicha – doslova pražený čaj, je zelený japonský čaj, ktorý sa tradične v poslednom kroku výroby praží v porcelánovej nádobe na drevenom uhlí. Táto fáza spracovania musí prebehnúť veľmi citlivo aby sa čajové lístky a stonky nespáili a zahovali si čo najviac chuti a vône.
2025 Ujitawara Kukicha Kyoto zelený čaj
7,90 € /50gZelený japonský čaj, nazývaný často aj ako Bocha, bol spracovaný podobne Sencha Kyoto (zastavenie oxidácie parou počas 30 sekúnd. Pozostáva zo stoniek, konárikov a žilnatiny čajových lístkov použitých na výrobu stredných tried čajov typu Sencha (jap. Kukicha – stonkový čaj).
2025 Ujitawara Matcha Kyoto Suguremashita zelený čaj
Čajové lístky pochádzajú z prvého zberu (jap. Ichibancha), z kultivarov Okumidori a Yabukita, spracované boli v štýle Kyoto – zastavenie oxidácie parou počas 30 sekúnd. Pre zvýšnenie obsahu L – teanínu boli čajovníky 30 dní pred zberom zatienené metódou Tana (tienidlá sú umiestnené na konštrukciách nad čajovníkmi).
2025 Ujitawara Matcha Kyoto zelený čaj
Čajové lístky pochádzajú z prvého zberu (jap. Ichibancha), z kultivaru Yabukita, spracované boli v štýle Kyoto – zastavenie oxidácie parou počas 30 sekúnd. Pre zvýšnenie obsahu L – teanínu boli čajovníky 20 až 30 dní pred zberom zatienené metódou Jikagise (tienidlá sú umiestnené priamo na čajovníkoch).
2025 Wu Yi Shan Jin Jun Mei červený čaj
13,90 € /50gPomerne nový prírastok do rodiny čínskych červených čajov sa dorába len od roku 2005. Čaj obsahuje výhradne púčiky posiate zlatými chĺpkami – tzv. trichómami, ktoré pomáhajú chrániť mladučké a ešte krehké, nerozvinuté čajové lístky. Pre tento fakt si tento čaj vyslúžil poetické pomenovanie – Obočie zlatého žrebca (čín Jin Jun Mei). Materiál z kultivaru Mei Zhan bol ručne pozbieraný a starostlivo zoxidovaný aby sa zachovala unikátna komplexnosť chuťotvo-aromatického profilu a vysoká výdatnosť.
2025 Ya Shi Xiang Feng Huang Dan Cong oolog čaj
15,90 € /50gOjedinelý druh polo-zeleného čaju typu Dan Cong z pohoria Fénixa (čín. Feng Huang Shan) pochádzajúci z dediny Ping Keng Tou v okrese Chaozhou. Lístky boli pozbierané skoro na jar z viac než 80 ročných voľne rastúcich čajovníkov.
2026 Ali Shan Gao Shan Wu Long oolong čaj
Polo-zelený, na asi 65 percent zoxidovaný a na približne 10 percent popečený, taiwanský čaj typu GABA (čín. Jia Ye Long Cha). Lístky boli pozbierané z kultivaru Si Ji Chun – „Štyri jarné obdobia“, v nadmorskej výške okolo 400 m.n.m..
2026 Li Shan Jin Xuan – „Milky Oolong“ oolong čaj
Polo-zelený, na asi 65 percent zoxidovaný a na približne 10 percent popečený, taiwanský čaj typu GABA (čín. Jia Ye Long Cha). Lístky boli pozbierané z kultivaru Si Ji Chun – „Štyri jarné obdobia“, v nadmorskej výške okolo 400 m.n.m..
2026 Mingjian Hong Wu Long oolong čaj
Polo-zelený, na asi 65 percent zoxidovaný a na približne 10 percent popečený, taiwanský čaj typu GABA (čín. Jia Ye Long Cha). Lístky boli pozbierané z kultivaru Si Ji Chun – „Štyri jarné obdobia“, v nadmorskej výške okolo 400 m.n.m..
Earl Grey Black Tea čierny čaj
5,90 € /50g 50gTradičná čajová zmes („blend“ čajových lístkov) pôvodne založená na červenom čínskom čaji z okresu Qimen (angl. Keemun).
Rize Cayi BOP Filiz červený čaj
4,90 € /50g 50gTradičný čierny turecký čaj vyprodukovaný známou značkou Filiz. Skratka BOP (ang. Broken Orange Pekoe) znamená, list je lámaný a v strednej kvalitatívnej triede. Klasicky sa takýto čaj pripravuje 10 až 15 minútovým varením 3 – 4 čajových lyžičiek na …
Náš výber pravých čajov
V našom obchode ponúkame čaje, ktoré majú jasný pôvod a jedinečný charakter. Nejde o masovú produkciu – každý čaj osobne ochutnávame a vyberáme priamo od pestovateľov. V ponuke nájdete zelené čaje, čierne čaje, biele čaje, polozelené čaje oolong aj vzácne čaje pu-erh. Osobne sme navštívili Čínu, Indiu aj Taiwan, aby sme spoznali miesta, kde čaj rastie, a ľudí, ktorí stoja za jeho výrobou. Tieto skúsenosti nám umožňujú vyberať sezónne zbery a malé šarže s dôrazom na čerstvosť a autentickú chuť.
20 rokov skúseností
Čaju sa venujeme viac ako 20 rokov – degustácie, čajové rituály a štúdium čajovej kultúry sú pre nás neoddeliteľnou súčasťou práce. Do nášho sortimentu zaraďujeme iba čaje, ktorým dôverujeme a ktoré sami pijeme. Vďaka tomu máte istotu, že každá šálka z nášho obchodu je overená praxou a skúsenosťou.
Čaj ako každodenný rituál
Veríme, že kvalitný čaj patrí do každodenného života. Nemusí byť výnimočný iba pri slávnostných príležitostiach – je to nápoj, ktorý vám dodá energiu ráno, prinesie sústredenie počas dňa a uvoľnenie večer. Čaj sa dá pripraviť jednoducho aj bez špeciálneho príslušenstva. Radi však poradíme, ako si vďaka tradičným nástrojom a správnym postupom vychutnať jeho plný potenciál.
Často kladené otázky
Ponúkame zelené, čierne, biele, polozelené čaje (oolong) aj vzácne pu-erhy a ďalšie. V sortimente nájdete aj bylinkové zmesi a čajové príslušenstvo.
Zvyčajne by doručenie malo trvať v intervale od 2 do 5 dní. Čaj balíme do kvalitných, nepriedušných obalov, ktoré chránia arómu aj čerstvosť. Vašu objednávku odosielame čo najskôr, aby ste si čaj mohli vychutnať už o pár dní.
Pri správnom skladovaní (na suchom a tmavom mieste, v uzatvorenej nádobe) si čaj zachová svoju čerstvosť niekoľko mesiacov až rokov – závisí to od druhu čaju.
Príprava závisí od konkrétneho druhu. Všeobecne však môžme odporučiť postup:
Čaj vložíme do vyhriatej 120ml konvičky. Na začiatok čajové listy prepláchneme horúcou vodou, ktorú hneď aj vylejeme. Čaj sa takto prečistí. Následne čajové zalejeme prvý raz. Po každom kole lúhovania odlejeme nálev a popíjame. Zalievanie opakujeme 5-7 krát, alebo podľa potreby/chuti. Dĺžka lúhovania je zvyčajne 1-2min.
Áno, väčšina čajov je vhodná na každodennú konzumáciu. Množstvo a čas, kedy čaj pijete, závisí od druhu čaju a vašej citlivosti na kofeín. Ak si nie ste istí, začnite s menším množstvom a sledujte, ako sa cítite.
Nie je to nevyhnutné – čaj si pripravíte aj v bežnej kanvici alebo šálke so sitkom. Tradičný čajník (napr. hlinený Yixing alebo gaiwan) však dokáže naplno rozvinúť chuť a arómu čaju a spríjemní samotný rituál prípravy.