2025 Li Xia Yu Tie Guan Yin oolong čaj
2025 Li Xia Yu Tie Guan Yin
Železná bohyňa milosrdenstva (čín. Tie Guan Yin, san. Avalokiteśvara, tib. Chenrezig) je jedným z najznámejších polo-zelených čínskych čajov. Pochádza z okresu Anxi, provincie Fujian a jeho tradičná forma je význačná silnejším pečením. Lístky na tento čaj boli pozbierané ako prvý zber na začiatku leta (čín. Li Xia), z kultivaru Tie Guan Yin a spracované boli modernejším spôsobom ľahšej oxidácie (10-50%) a veľmi jemným pečením, ktorý sa označuje prívlastkom Nefrit (čín. Yu).
Produkcia: začiatok mája 2025
Oblasť: okres Anxi ~ prefektúra Quanzhou ~ provincia Fujian ~ Čína
13,90 € /50g
Často kladené otázky
Zvyčajne by doručenie malo trvať v intervale od 2 do 5 dní. Čaj balíme do kvalitných, nepriedušných obalov, ktoré chránia arómu aj čerstvosť. Vašu objednávku odosielame čo najskôr, aby ste si čaj mohli vychutnať už o pár dní.
Príprava závisí od konkrétneho druhu. Všeobecne však môžme odporučiť postup:
Čaj vložíme do vyhriatej 120ml konvičky. Na začiatok čajové listy prepláchneme horúcou vodou, ktorú hneď aj vylejeme. Čaj sa takto prečistí. Následne čajové zalejeme prvý raz. Po každom kole lúhovania odlejeme nálev a popíjame. Zalievanie opakujeme 5-7 krát, alebo podľa potreby/chuti. Dĺžka lúhovania je zvyčajne 1-2min.
Áno, väčšinu kvalitných čajov je možné lúhovať opakovane. Každé lúhovanie prinesie iný chuťový profil a nový zážitok.
Pri správnom skladovaní (na suchom a tmavom mieste, v uzatvorenej nádobe) si čaj zachová svoju čerstvosť niekoľko mesiacov až rokov – závisí to od druhu čaju.
Áno, väčšina čajov je vhodná na každodennú konzumáciu. Množstvo a čas, kedy čaj pijete, závisí od druhu čaju a vašej citlivosti na kofeín. Ak si nie ste istí, začnite s menším množstvom a sledujte, ako sa cítite.
Nie je to nevyhnutné – čaj si pripravíte aj v bežnej kanvici alebo šálke so sitkom. Tradičný čajník (napr. hlinený Yixing alebo gaiwan) však dokáže naplno rozvinúť chuť a arómu čaju a spríjemní samotný rituál prípravy.