Popis

2014 Sun Yi Shun Er Ji Liu‘An Hei Cha 500g

Tmavý čaj typu Liu‘An – tiež známy v kantónštine ako Luk On resp. Luk An. Tradične sa tento čaj dorába v okolí dedín Rongkou a Luxi v okrese Qimen. Vyberaný jarný zber druhej triedy (čín. Er Ji – obsahuje aj väčšie lístky s menším podielom púčikov) malolistej odrody čajovníka pozbieraný počas obdobia ‚Obilného dažďa‘ (čín. Gu Yu), ktoré trvá približne od 5. do 20. apríla. Po pečení na miernom ohni a naparovaní bol ľahko natlačený do 250 gramových bambusových košíkov vystlaných bambusovým šúpolím, kde pomaly vyzrieva už viac ako 3 roky. Často sa kúsky tejto bambusovej „kôry“ lúhujú spolu s čajovými lístkami aby vyzdvihli chuť pripraveného čaju. Vyrobený čajovou továrňou Sun Yi Shun, ktorá prebrala svoj názov od pôvodnej, už zaniknutej slávnej značky. V tradičnej čínskej medicíne naberá zretím tento čaj povahu Yin a s ňou aj jej chladivé účinky. Jeho hlavná úloha spočíva v posilňujúcom efekte na ostatné prijímané liečivá ako aj na celý imunitný systém.

Produkcia: stred apríla 2014

Oblasť: okres Qimen, prefektúra Huangshan, provincia Anhui, Čína