Popis

2016 Menghai Te Ji Shu Pu‘er San Cha

Materiál pozbieraný v roku 2016 pochádza z čajových hôr okresu Menghai. Čajové lístky triedy Te Ji – druhé najmenšie hneď po Gong Ting, boli starostlivo nafermentované a naskladnené priamo v Menghai-i, kde pozvoľna vyzrievali nasledujúcich osem rokov v relatívne vlhšom sklade. Klasické, skôr jednoduchšie pitie na každý deň. San Cha – tento čínsky výraz sa vzťahuje na tmavý typ čaju Pu’er, ktorý aj po výrobnom procese ostáva v sypanej forme. Takýto čaj má oproti lisovaným formám výhodu rýchlejšieho vyzretia a jednoduchšieho dávkovania.

Produkcia: zber 2016, fermentácia 2016

Oblasť: Menghai, Xishuangbanna, Yunnan, Čína