500g
Zobrazuje sa 14 výsledkov
2013 An Hua Fu Zhuan Cha 500g tmavý čaj
Jedná sa o špecifický druh tmavého čaju (čín. Hei Cha) nazývaného Fu Zhuan Cha. Pri spracovaní sa listový materiál naočkuje počas dodatočnej fermentácie (čín. Hou Fa Jiao) zmesov vreckatých húb z rodov Aspergillus a Rhizhopus.
2014 Sun Yi Shun Er Ji Liu‘An tmavý čaj
10,90 € /50gTmavý čaj typu Liu‘An – tiež známy v kantónštine ako Luk On resp. Luk An. Tradične sa tento čaj dorába v okolí dedín Rongkou a Luxi v okrese Qimen.
2016 Sun Yi Shun Yi Ji Liu‘An tmavý čaj
10,90 € /50gTmavý čaj typu Liu-An – tiež známy v kantónštine ako Luk On resp. Luk An.
2017 Bing Dao Gu Shu Huang Pian Pu‘er Zhuan Cha tmavý čaj
7,90 € /50gBing Dao, doslova ľadový ostrov, je oblasť s mnohými čajovými záhradami so skoro 500 ročnou históriou. V nadmorskej výške okolo 2200 m.n.m. tu rastú mnohe starobylé čajové stromy (čín. Gu Shu) lokálnej veľkolistej variety čajovníka.
2017 Bing Dao Gu Shu Huang Pian Shu Pu‘er Zhuan Cha tmavý čaj
7,90 € /50gBing Dao, doslova ľadový ostrov, je oblasť s mnohými čajovými záhradami so skoro 500 ročnou históriou. V nadmorskej výške okolo 2200 m.n.m. tu rastú mnohe starobylé čajové stromy (čín. Gu Shu) lokálnej veľkolistej variety čajovníka.
2017 Sun Yi Shun Mao Jian Liu‘An 500g tmavý čaj
9,90 € /50gTmavý čaj typu Liu-An – tiež známy v kantónštine ako Luk On resp. Luk An.
2019 Menghai Gong Ting Shu Pu‘er San Cha tmavý čaj
9,90 € /50gJarný materiál z apríla roku 2019 pochádza z čajových hôr okresu Menghai. Čajové lístky triedy Gong Ting – doslova „Cisársky dvor“ sú najmenšie a kvalitatívne najvyššie používané lístky pri produkcii najmä tmavých čajov typu Pu‘er (čín. Shu Pu‘er Cha).
2019 Menghai Te Ji Shu Pu‘er San Cha tmavý čaj
7,90 € /50gJarný materiál z apríla roku 2019 pochádza z čajových hôr okresu Menghai. Čajové lístky triedy Te Ji – druhé najmenšie hneď po Gong Ting, boli starostlivo nafermentované a dosušené.
2019 San He Pai Lao Shu Liu Bao Hei Cha tmavý čaj
11,90 € /50gČajový púčik a dva priľahlé lístky boli v roku 2019 pozbierané zo starších čajových stromov (čín. Lao Shu), v čajovej oblasti okresu Wuzhou.
Ibištek krvavý (lat. Hibiscus sabdariffa) bylinkový čaj
20,00 € /500g 500gKarkade, ako sa nazýva nápoj z kvetov ibišteka (lat. Hibiscus sabdariffa) v severnej a strednej Afrike, je obľúbený najmä pre svoju osviežujúcu kyslastú chuť a vysoký obsah vitamínov a antioxidantov. Podáva sa výluh v horúcej vode, často prisladený, chutná je aj ..
Marocký čaj ‚Le Touareg‘ (lat. Camellia sinensis / lat. Mentha spicata ‚Nana‘) bylinkový čaj
29,00 € /500g 500gTradičný nápoj tuarégov, berberov a nomádov saharskej Afriky. Jedná sa o tradičnú zmes zeleného čaju (väčšinou čínskeho Perlového čaju – čín. Zhu Cha) a marockého kultivaru mäty klasnatej, zvaného Nana. Vylúhovaním v uvarenej vode spolu s cukrom …
Rooibos červený (lat. Aspalathus linearis) bylinkový čaj
29,00 € /500g 500gZ afrikánštiny Rooibos – Red Bush – červený krík, je obyvateľom zvláštnej krajiny juhoafrického buša. Aspalathus linearis má ihličkovité lístky, ktoré sa po zbere nechajú zoxidovať podobne ako pri červenom (čiernom) čaji. Výsledný produkt sa pripravuje ..
Rooibos zelený (lat. Aspalathus linearis) bylinkový čaj
29,00 € /500g 500gZ afrikánštiny Rooibos – Red Bush – červený krík, je obyvateľom zvláštnej krajiny juhoafrického buša. Aspalathus linearis má ihličkovité lístky, ktoré sa po zbere nenechajú zoxidovať podobne ako pri zelenom čaji. Výsledný produkt sa pripravuje jednoducho
Yerba Mate (lat. Ilex paraguariensis) bylinkový čaj
19,00 € /500g 500gMaté známe tiež ako Chimarrao alebo Terere, je tradičným nápojom väčšiny juhoamerického kontinentu. Pripravuje sa lúhovaním sušených lístkov a stoniek cezmíny paraguajskej (lat. Ilex paraguariensis). Listy sa po zbere sušia niekedy aj pomocou otvoreného .
Náš výber pravých čajov
V našom obchode ponúkame čaje, ktoré majú jasný pôvod a jedinečný charakter. Nejde o masovú produkciu – každý čaj osobne ochutnávame a vyberáme priamo od pestovateľov. V ponuke nájdete zelené čaje, čierne čaje, biele čaje, polozelené čaje oolong aj vzácne čaje pu-erh. Osobne sme navštívili Čínu, Indiu aj Taiwan, aby sme spoznali miesta, kde čaj rastie, a ľudí, ktorí stoja za jeho výrobou. Tieto skúsenosti nám umožňujú vyberať sezónne zbery a malé šarže s dôrazom na čerstvosť a autentickú chuť.
20 rokov skúseností
Čaju sa venujeme viac ako 20 rokov – degustácie, čajové rituály a štúdium čajovej kultúry sú pre nás neoddeliteľnou súčasťou práce. Do nášho sortimentu zaraďujeme iba čaje, ktorým dôverujeme a ktoré sami pijeme. Vďaka tomu máte istotu, že každá šálka z nášho obchodu je overená praxou a skúsenosťou.
Čaj ako každodenný rituál
Veríme, že kvalitný čaj patrí do každodenného života. Nemusí byť výnimočný iba pri slávnostných príležitostiach – je to nápoj, ktorý vám dodá energiu ráno, prinesie sústredenie počas dňa a uvoľnenie večer. Čaj sa dá pripraviť jednoducho aj bez špeciálneho príslušenstva. Radi však poradíme, ako si vďaka tradičným nástrojom a správnym postupom vychutnať jeho plný potenciál.
Často kladené otázky
Ponúkame zelené, čierne, biele, polozelené čaje (oolong) aj vzácne pu-erhy a ďalšie. V sortimente nájdete aj bylinkové zmesi a čajové príslušenstvo.
Zvyčajne by doručenie malo trvať v intervale od 2 do 5 dní. Čaj balíme do kvalitných, nepriedušných obalov, ktoré chránia arómu aj čerstvosť. Vašu objednávku odosielame čo najskôr, aby ste si čaj mohli vychutnať už o pár dní.
Pri správnom skladovaní (na suchom a tmavom mieste, v uzatvorenej nádobe) si čaj zachová svoju čerstvosť niekoľko mesiacov až rokov – závisí to od druhu čaju.
Príprava závisí od konkrétneho druhu. Všeobecne však môžme odporučiť postup:
Čaj vložíme do vyhriatej 120ml konvičky. Na začiatok čajové listy prepláchneme horúcou vodou, ktorú hneď aj vylejeme. Čaj sa takto prečistí. Následne čajové zalejeme prvý raz. Po každom kole lúhovania odlejeme nálev a popíjame. Zalievanie opakujeme 5-7 krát, alebo podľa potreby/chuti. Dĺžka lúhovania je zvyčajne 1-2min.
Áno, väčšina čajov je vhodná na každodennú konzumáciu. Množstvo a čas, kedy čaj pijete, závisí od druhu čaju a vašej citlivosti na kofeín. Ak si nie ste istí, začnite s menším množstvom a sledujte, ako sa cítite.
Nie je to nevyhnutné – čaj si pripravíte aj v bežnej kanvici alebo šálke so sitkom. Tradičný čajník (napr. hlinený Yixing alebo gaiwan) však dokáže naplno rozvinúť chuť a arómu čaju a spríjemní samotný rituál prípravy.