Popis

2023 Gan De Zhong Bei Huo Benshan Wu Long

Silnejšie pečený, ľahko oxidovaný (do 40 percent) polo-zelený čaj z okresu Anxi. Lístky boli pozbierané na jar z pôvodného Benshan -ského kultivaru v okolí dediny Gan De, kde prebehlo aj starostlivé spracovanie. Lístky boli stredne silno prepekané (čín. Zhong Bei Huo) pri teplote okolo 60 stupňov Celzia po dobu až 10 hodín. Práve intenzívnejšie prepekanie dodáva tomuto čaju tradičnejší nádych a miernejšiu povahu.

Produkcia: jar 2023

Oblasť: Anxi, Quanzhou, Fujian, Čína