Obchod
Zobrazených 181–217 z 217 výsledkov
Earl Grey Black Tea čierny čaj
5,90 € /50g 50gTradičná čajová zmes („blend“ čajových lístkov) pôvodne založená na červenom čínskom čaji z okresu Qimen (angl. Keemun).
Ibištek krvavý (lat. Hibiscus sabdariffa) bylinkový čaj
20,00 € /500g 500gKarkade, ako sa nazýva nápoj z kvetov ibišteka (lat. Hibiscus sabdariffa) v severnej a strednej Afrike, je obľúbený najmä pre svoju osviežujúcu kyslastú chuť a vysoký obsah vitamínov a antioxidantov. Podáva sa výluh v horúcej vode, často prisladený, chutná je aj ..
Jiaogulan (lat. Gynostemma pentaphyllum) bylinkový čaj
6,90 € /50g 50gJiaogulan (lat. Gynostemma pentaphyllum) bylinkový čaj
Kuding Cha (lat. Ilex latifolia) bylinkový čaj
6,90 € /50g 50gJedná sa o produkt z rastliny zvanej Kudingcha (lat. Ilex latifolia). Cezmína veľkolistá je stromovitá rastlina, ktorej listy sa spracuvávajú podobne ako zelený čaj. Pripravujú sa zalievaním uvarenou vodou a krátkym lúhovaním (asi 20s). V tradičnej …
Marocký čaj ‚Le Touareg‘ (lat. Camellia sinensis / lat. Mentha spicata ‚Nana‘) bylinkový čaj
29,00 € /500g 500gTradičný nápoj tuarégov, berberov a nomádov saharskej Afriky. Jedná sa o tradičnú zmes zeleného čaju (väčšinou čínskeho Perlového čaju – čín. Zhu Cha) a marockého kultivaru mäty klasnatej, zvaného Nana. Vylúhovaním v uvarenej vode spolu s cukrom …
Nana – Marocká mäta (lat. Mentha spicata „Nana“) bylinkový čaj
12,50 € /250g 250gNana – kultivar mäty klasnatej (Mentha spicata), je špecifický najmä pre Maroko, z kade pochádza ako aj ostatné severo-africké krajiny, kde sa často listy a stonky tejto byliny používajú do slávnej zmesi so zeleným čajom – Le Tuareg. Taktiež sa pre …
Pinzeta na keramiku – bambus – Cha Jia
4,80 €Bambusová pinzeta na šetrné a hygienické zaobchádzanie s čajovou keramikou pri príprave a podávaní čaju. Dĺžka: 18 cm
Rize Cayi BOP Filiz červený čaj
4,90 € /50g 50gTradičný čierny turecký čaj vyprodukovaný známou značkou Filiz. Skratka BOP (ang. Broken Orange Pekoe) znamená, list je lámaný a v strednej kvalitatívnej triede. Klasicky sa takýto čaj pripravuje 10 až 15 minútovým varením 3 – 4 čajových lyžičiek na …
Rooibos červený (lat. Aspalathus linearis) bylinkový čaj
29,00 € /500g 500gZ afrikánštiny Rooibos – Red Bush – červený krík, je obyvateľom zvláštnej krajiny juhoafrického buša. Aspalathus linearis má ihličkovité lístky, ktoré sa po zbere nechajú zoxidovať podobne ako pri červenom (čiernom) čaji. Výsledný produkt sa pripravuje ..
Rooibos zelený (lat. Aspalathus linearis) bylinkový čaj
29,00 € /500g 500gZ afrikánštiny Rooibos – Red Bush – červený krík, je obyvateľom zvláštnej krajiny juhoafrického buša. Aspalathus linearis má ihličkovité lístky, ktoré sa po zbere nenechajú zoxidovať podobne ako pri zelenom čaji. Výsledný produkt sa pripravuje jednoducho
Rumanček kamilkový (lat. Matricaria chamomilla) bylinkový čaj
3,50 € /50g 50gTiež harmanček, je jednoročná liečivá bylina známa už v starom Egypte a Grécku. Tradične sa zbierajú kvetné úbory (lat. Flos chamomillae) krátko po rozkvitnutí a sušené sa konzumujú vo forme výluhu ako čaj.
Vrbovka úzkolistá (lat. Epilobium angustifolium) bylinkový čaj
6,90 € /50g 50gSprávny slovenský názov tejto rastliny je kyprina úzkolistá alebo tiež vŕbka úzkolistá, latiské synonymum je Chamaenerion angustifolium. Pozbierané lístky sa tradične fermentujú a sušia a tak sa docieli zvýšenie obsahu žiadúcich bioaktívnych látok a ich k
Yerba Mate (lat. Ilex paraguariensis) bylinkový čaj
19,00 € /500g 500gMaté známe tiež ako Chimarrao alebo Terere, je tradičným nápojom väčšiny juhoamerického kontinentu. Pripravuje sa lúhovaním sušených lístkov a stoniek cezmíny paraguajskej (lat. Ilex paraguariensis). Listy sa po zbere sušia niekedy aj pomocou otvoreného .
Náš výber pravých čajov
V našom obchode ponúkame čaje, ktoré majú jasný pôvod a jedinečný charakter. Nejde o masovú produkciu – každý čaj osobne ochutnávame a vyberáme priamo od pestovateľov. V ponuke nájdete zelené čaje, čierne čaje, biele čaje, polozelené čaje oolong aj vzácne čaje pu-erh. Osobne sme navštívili Čínu, Indiu aj Taiwan, aby sme spoznali miesta, kde čaj rastie, a ľudí, ktorí stoja za jeho výrobou. Tieto skúsenosti nám umožňujú vyberať sezónne zbery a malé šarže s dôrazom na čerstvosť a autentickú chuť.
20 rokov skúseností
Čaju sa venujeme viac ako 20 rokov – degustácie, čajové rituály a štúdium čajovej kultúry sú pre nás neoddeliteľnou súčasťou práce. Do nášho sortimentu zaraďujeme iba čaje, ktorým dôverujeme a ktoré sami pijeme. Vďaka tomu máte istotu, že každá šálka z nášho obchodu je overená praxou a skúsenosťou.
Čaj ako každodenný rituál
Veríme, že kvalitný čaj patrí do každodenného života. Nemusí byť výnimočný iba pri slávnostných príležitostiach – je to nápoj, ktorý vám dodá energiu ráno, prinesie sústredenie počas dňa a uvoľnenie večer. Čaj sa dá pripraviť jednoducho aj bez špeciálneho príslušenstva. Radi však poradíme, ako si vďaka tradičným nástrojom a správnym postupom vychutnať jeho plný potenciál.
Často kladené otázky
Ponúkame zelené, čierne, biele, polozelené čaje (oolong) aj vzácne pu-erhy a ďalšie. V sortimente nájdete aj bylinkové zmesi a čajové príslušenstvo.
Zvyčajne by doručenie malo trvať v intervale od 2 do 5 dní. Čaj balíme do kvalitných, nepriedušných obalov, ktoré chránia arómu aj čerstvosť. Vašu objednávku odosielame čo najskôr, aby ste si čaj mohli vychutnať už o pár dní.
Pri správnom skladovaní (na suchom a tmavom mieste, v uzatvorenej nádobe) si čaj zachová svoju čerstvosť niekoľko mesiacov až rokov – závisí to od druhu čaju.
Príprava závisí od konkrétneho druhu. Všeobecne však môžme odporučiť postup:
Čaj vložíme do vyhriatej 120ml konvičky. Na začiatok čajové listy prepláchneme horúcou vodou, ktorú hneď aj vylejeme. Čaj sa takto prečistí. Následne čajové zalejeme prvý raz. Po každom kole lúhovania odlejeme nálev a popíjame. Zalievanie opakujeme 5-7 krát, alebo podľa potreby/chuti. Dĺžka lúhovania je zvyčajne 1-2min.
Áno, väčšina čajov je vhodná na každodennú konzumáciu. Množstvo a čas, kedy čaj pijete, závisí od druhu čaju a vašej citlivosti na kofeín. Ak si nie ste istí, začnite s menším množstvom a sledujte, ako sa cítite.
Nie je to nevyhnutné – čaj si pripravíte aj v bežnej kanvici alebo šálke so sitkom. Tradičný čajník (napr. hlinený Yixing alebo gaiwan) však dokáže naplno rozvinúť chuť a arómu čaju a spríjemní samotný rituál prípravy.