2025 Song Bai Chang Qing Cha oolong čaj
2025 Song Bai Chang Qing Cha
Strojovo zbieraný a spracovaný čaj pochádzajúci z kultivaru Si Ji Chun – „Štyri jarné obdobia“, pestovaný v nadmorskej výške 400 m.n.m. Ľahko oxidovaný (30 %) a stredne silno pečený (40 %) pečený oolong z čajovej oblasti Song Bai Lin, neďaleko mesta Ming Jian. Procesom pečenia sa pri slabo oxidovaných oolongoch podľa tradičnej čínskej medicíny zmierňuje chladivá povaha Yin a tým pádom sú vhodnejšie pre citlivejšie žalúdky a môžu pomôcť pri trávení a zažívaní. Prívlastok Chang Qing – „Stále zelený“, evokuje príbuzný charakter s čajmi z výšších nadmorských polôch – tzv. Gao Shan.
Produkcia: máj 2025
Oblasť: Mingjian, Nantou, Taiwan
10,90 € /50g
Často kladené otázky
Zvyčajne by doručenie malo trvať v intervale od 2 do 5 dní. Čaj balíme do kvalitných, nepriedušných obalov, ktoré chránia arómu aj čerstvosť. Vašu objednávku odosielame čo najskôr, aby ste si čaj mohli vychutnať už o pár dní.
Príprava závisí od konkrétneho druhu. Všeobecne však môžme odporučiť postup:
Čaj vložíme do vyhriatej 120ml konvičky. Na začiatok čajové listy prepláchneme horúcou vodou, ktorú hneď aj vylejeme. Čaj sa takto prečistí. Následne čajové zalejeme prvý raz. Po každom kole lúhovania odlejeme nálev a popíjame. Zalievanie opakujeme 5-7 krát, alebo podľa potreby/chuti. Dĺžka lúhovania je zvyčajne 1-2min.
Áno, väčšinu kvalitných čajov je možné lúhovať opakovane. Každé lúhovanie prinesie iný chuťový profil a nový zážitok.
Pri správnom skladovaní (na suchom a tmavom mieste, v uzatvorenej nádobe) si čaj zachová svoju čerstvosť niekoľko mesiacov až rokov – závisí to od druhu čaju.
Áno, väčšina čajov je vhodná na každodennú konzumáciu. Množstvo a čas, kedy čaj pijete, závisí od druhu čaju a vašej citlivosti na kofeín. Ak si nie ste istí, začnite s menším množstvom a sledujte, ako sa cítite.
Nie je to nevyhnutné – čaj si pripravíte aj v bežnej kanvici alebo šálke so sitkom. Tradičný čajník (napr. hlinený Yixing alebo gaiwan) však dokáže naplno rozvinúť chuť a arómu čaju a spríjemní samotný rituál prípravy.