2020 Man Zhuan Gu Shu Mao Cha tmavý čaj
2020 Man Zhuan Gu Shu Mao Cha
Man Zhuan je jednou zo šiestich pôvodných čajových hôr (You Le, Ge Deng, Mang Zhi, Yi Bang, Man Sa) vyhlásených pre svoje ideálne prírodné podmienky pre čajovníky a výnimočný čaj, ktorý sa tu produkuje už od dynastie Qing (1644 – 1911). Ponúkaná Mao Cha (nezlisovaná forma čaju Pu’er) pochádza z približne 300 až 400 rokov starých čajových stromov (čín. Gu Shu – „Starobylý strom“), rastúcich na slnečnom južnom svahu nad dedinkami Man Lin a Man Zhuan, kde prebýva len približne 30 rodín starajúcich sa o tieto starobylé čajové sady.
Produkcia: koniec marca 2020
Oblasť: Mengla, Xishuangbanna, Yunnan, Čína
14,90 € /50g
Často kladené otázky
Zvyčajne by doručenie malo trvať v intervale od 2 do 5 dní. Čaj balíme do kvalitných, nepriedušných obalov, ktoré chránia arómu aj čerstvosť. Vašu objednávku odosielame čo najskôr, aby ste si čaj mohli vychutnať už o pár dní.
Príprava závisí od konkrétneho druhu. Všeobecne však môžme odporučiť postup:
Čaj vložíme do vyhriatej 120ml konvičky. Na začiatok čajové listy prepláchneme horúcou vodou, ktorú hneď aj vylejeme. Čaj sa takto prečistí. Následne čajové zalejeme prvý raz. Po každom kole lúhovania odlejeme nálev a popíjame. Zalievanie opakujeme 5-7 krát, alebo podľa potreby/chuti. Dĺžka lúhovania je zvyčajne 1-2min.
Áno, väčšinu kvalitných čajov je možné lúhovať opakovane. Každé lúhovanie prinesie iný chuťový profil a nový zážitok.
Pri správnom skladovaní (na suchom a tmavom mieste, v uzatvorenej nádobe) si čaj zachová svoju čerstvosť niekoľko mesiacov až rokov – závisí to od druhu čaju.
Áno, väčšina čajov je vhodná na každodennú konzumáciu. Množstvo a čas, kedy čaj pijete, závisí od druhu čaju a vašej citlivosti na kofeín. Ak si nie ste istí, začnite s menším množstvom a sledujte, ako sa cítite.
Nie je to nevyhnutné – čaj si pripravíte aj v bežnej kanvici alebo šálke so sitkom. Tradičný čajník (napr. hlinený Yixing alebo gaiwan) však dokáže naplno rozvinúť chuť a arómu čaju a spríjemní samotný rituál prípravy.