2013 Jiu Wan Mengku Shu Pu‘er Fang Cha 13g tmavý čaj
2013 Jiu Wan Mengku Shu Pu‘er Fang Cha 13g
Atypický „tmavý Pu’er“ zlisovaný do tvaru kociek (čín. Fang Cha). Produkcia značky Jiu Wan, ktorá sa zaoberá fermentáciou už od roku 2001 a okrem čajov typu Pu’er Shu a Sheng produkuje aj červené yunnanské čaje (čín. Dian Hong). Materiál pochádza z viacerých oblastí prefektúry Lincang a vyznačuje sa ľahším stupňom fermentácie čo mu dodáva potenciál ďalej sa pozvoľne vývíjať. Po skoro trinástich rokoch a v malom objeme len približne trinásť gramov, sa už čo to rozvinul, no stále ponúka priestor pre ďalší rozvoj.
Produkcia: 2013
Oblasť: Mengku, Lincang, Yunnan, Čína
3,00 € /13g 13g
Často kladené otázky
Zvyčajne by doručenie malo trvať v intervale od 2 do 5 dní. Čaj balíme do kvalitných, nepriedušných obalov, ktoré chránia arómu aj čerstvosť. Vašu objednávku odosielame čo najskôr, aby ste si čaj mohli vychutnať už o pár dní.
Príprava závisí od konkrétneho druhu. Všeobecne však môžme odporučiť postup:
Čaj vložíme do vyhriatej 120ml konvičky. Na začiatok čajové listy prepláchneme horúcou vodou, ktorú hneď aj vylejeme. Čaj sa takto prečistí. Následne čajové zalejeme prvý raz. Po každom kole lúhovania odlejeme nálev a popíjame. Zalievanie opakujeme 5-7 krát, alebo podľa potreby/chuti. Dĺžka lúhovania je zvyčajne 1-2min.
Áno, väčšinu kvalitných čajov je možné lúhovať opakovane. Každé lúhovanie prinesie iný chuťový profil a nový zážitok.
Pri správnom skladovaní (na suchom a tmavom mieste, v uzatvorenej nádobe) si čaj zachová svoju čerstvosť niekoľko mesiacov až rokov – závisí to od druhu čaju.
Áno, väčšina čajov je vhodná na každodennú konzumáciu. Množstvo a čas, kedy čaj pijete, závisí od druhu čaju a vašej citlivosti na kofeín. Ak si nie ste istí, začnite s menším množstvom a sledujte, ako sa cítite.
Nie je to nevyhnutné – čaj si pripravíte aj v bežnej kanvici alebo šálke so sitkom. Tradičný čajník (napr. hlinený Yixing alebo gaiwan) však dokáže naplno rozvinúť chuť a arómu čaju a spríjemní samotný rituál prípravy.