2015 Shi Kun Mu Bang Wei Sheng Tai Xiao Zhuan Cha 7g tmavý čaj
2015 Shi Kun Mu Bang Wei Sheng Tai Xiao Zhuan Cha 7g
Jarný materiál z čajovej hory Bang Wei pochádza z čajových stromov starých okolo sto rokov a pestovaných ekologicky (čín. Sheng Tai) – bez používania chemikálií na ošetrenie a hnojenie. Po zbere na jar roku 2014 a spracovaní, bola Mao Cha – predprodukt čaju typu Pu’er, vytriedená a v roku 2015 nalisovaná do malých (7 až 8 gramových) čajových tehličiek (čín. Xiao Zhuan Cha). Čaj bol uskladnený na juhu Taiwanu v meste Kaoshiung priamo u producenta – pána Shi Kun Mu.
Produkcia: zber jar 2014, lisovanie 2015
Oblasť: Xishuangbanna, Yunnan, Čína
2,50 € /7g 7g
Často kladené otázky
Zvyčajne by doručenie malo trvať v intervale od 2 do 5 dní. Čaj balíme do kvalitných, nepriedušných obalov, ktoré chránia arómu aj čerstvosť. Vašu objednávku odosielame čo najskôr, aby ste si čaj mohli vychutnať už o pár dní.
Príprava závisí od konkrétneho druhu. Všeobecne však môžme odporučiť postup:
Čaj vložíme do vyhriatej 120ml konvičky. Na začiatok čajové listy prepláchneme horúcou vodou, ktorú hneď aj vylejeme. Čaj sa takto prečistí. Následne čajové zalejeme prvý raz. Po každom kole lúhovania odlejeme nálev a popíjame. Zalievanie opakujeme 5-7 krát, alebo podľa potreby/chuti. Dĺžka lúhovania je zvyčajne 1-2min.
Áno, väčšinu kvalitných čajov je možné lúhovať opakovane. Každé lúhovanie prinesie iný chuťový profil a nový zážitok.
Pri správnom skladovaní (na suchom a tmavom mieste, v uzatvorenej nádobe) si čaj zachová svoju čerstvosť niekoľko mesiacov až rokov – závisí to od druhu čaju.
Áno, väčšina čajov je vhodná na každodennú konzumáciu. Množstvo a čas, kedy čaj pijete, závisí od druhu čaju a vašej citlivosti na kofeín. Ak si nie ste istí, začnite s menším množstvom a sledujte, ako sa cítite.
Nie je to nevyhnutné – čaj si pripravíte aj v bežnej kanvici alebo šálke so sitkom. Tradičný čajník (napr. hlinený Yixing alebo gaiwan) však dokáže naplno rozvinúť chuť a arómu čaju a spríjemní samotný rituál prípravy.