2017 Ujitawara Matcha Kyoto Organic zelený čaj

200 1090 

2017 Ujitawara Matcha Kyoto OrganicČajové lístky pochádzajú z prvého zberu (jap. Ichibancha), z kultivaru Yabukita, spracované boli v štýle Kyoto – zastavenie oxidácie parou počas 30 sekúnd. Pre zvýšnenie obsahu L-teanínu boli čajovníky 30 dní pred zb

Zrušiť výber
Katalógové číslo: - Kategórie: Značky: , Product ID: 3388

Popis

2017 Ujitawara Matcha Kyoto Organic

Čajové lístky pochádzajú z prvého zberu (jap. Ichibancha), z kultivaru Yabukita, spracované boli v štýle Kyoto – zastavenie oxidácie parou počas 30 sekúnd. Pre zvýšnenie obsahu L-teanínu boli čajovníky 30 dní pred zberom zatienené metódou Tana (tienidlá sú umiestnené na konštrukciách nad čajovníkmi. Lístky boli po zbere zbavené žilnatiny a namleté na jemný čajový prášok. Tradične sa z tohoto čaju šľahá pena, ktorá sa pije najmä pri japonskom čajovom obrade – Chanoyu.

Produkcia: začiatok mája 2017

Oblasť: Tsuzuki, Kyoto, Kansai, Japonsko

Ďalšie informácie

Váha

50 gramov, 7 gramov