Popis

2005 Mengku Yun Nan Qi Zi Bing Cha 400g

Produkcia malej čajovej továrne v oblasti Mengku. Na jar roku 2005 bol z nezostrihávaných voľne rastúcich starších čajových stromov (čín. Qiao Mu Lao Shu) v okolí dediny Xiao Hu Sai pozbieraný materiál, ktorý sa kameňom nalisoval (čín. Shi Mo Ya Zhi) do 400 gramových čajových koláčov (čín. Bing Cha). Prívlastok Da Ye Zheng Shan doslova znamená Veľký list z naozajstnej hory a teda naznačuje vyššiu kvalitu čajových lístkov použitých na túto produkciu, ktoré boli pozbierané zo záhrad vo vyšších nadmorských výškach a nie z plantáži v nížine. Od svojho vzniku bol čaj skladovaný v Guandongu, ktorý je známym svojimi celoročne vysokými teplotami a vlhkosťou. Tento čaj si vďaka intenzívnemu ale čistému vyzrievaní zachoval aj po skoro dvanástich rokoch mnoho zo svojho pôvodného charakteru typického pre Pu’er z Mengku. Výrazný a silný Sheng s potenciálom do budúcnosti.

Produkcia: jar 2005

Oblasť: okres Mengku ~ prefektúra Lincang ~ provincia Yunnan ~ Čína