Popis
2019 Menghai Gong Ting Shu Pu‘er San Cha
Jarný materiál z apríla roku 2019 pochádza z čajových hôr okresu Menghai. Čajové lístky triedy Gong Ting – doslova „Cisársky dvor“ sú najmenšie a kvalitatívne najvyššie používané lístky pri produkcii najmä tmavých čajov typu Pu‘er (čín. Shu Pu‘er Cha). Starostlivá fermentácia a vysoký obsah mladých čajových púčikov kombinujú výraznú silu s jemnou, až smotanovou dochuťou. San Cha – tento čínsky výraz sa vzťahuje na tmavý typ čaju Pu’er, ktorý aj po výrobnom procese ostáva v sypanej forme. Takýto čaj má oproti lisovaným formám výhodu rýchlejšieho vyzretia a jednoduchšieho dávkovania.
Produkcia: zber 2019, fermentácia 2019
Oblasť: Menghai, Xishuangbanna, Yunnan, Čína