Popis

Earl Grey Black Tea

Tradičná čajová zmes („blend“ čajových lístkov) pôvodne založená na červenom čínskom čaji z okresu Qimen (angl. Keemun). Čajové lístky lístky boli po plnej oxidácii a premene na červený (v západnom svete, tiež čierny čaj) ovoňané výraznou silicou s citrusu zvaného bergamot (lat. Citrus bergamia). Pomenovanie, tento tradične v Anglicku populárny čaj, nesie po britskom premiérovi Charlesovi Greyovi zvanom 2nd Earl Grey. Často sa tento čaj pripravuje spolu s mliekom a cukrom podobne ako v devätnástom storočí, kedy sa datuje aj jeho vznik.

Oblasť: Qimen, Huangshan, Anhui, Čína