2018 Ujitawara Gyokuro Kyoto

250 1480 

2018 Ujitawara Gyokuro KyotoGyokuro – v doslovnom preklade Nefritová rosa, je zelený japonský čaj spracovaný v štýle Kyoto – zastavenie oxidácie parou počas 30 sekúnd. Pochádza z prvého zberu (jap. Ichiban Cha), z kultivaru Gokoh, ktorý bol počas 20 a

Zrušiť výber
Katalógové číslo: - Kategórie: Značky: , Product ID: 3299

Popis

2018 Ujitawara Gyokuro Kyoto

Gyokuro – v doslovnom preklade Nefritová rosa, je zelený japonský čaj spracovaný v štýle Kyoto – zastavenie oxidácie parou počas 30 sekúnd. Pochádza z prvého zberu (jap. Ichiban Cha), z kultivaru Gokoh, ktorý bol počas 20 až 30 dní pred zberom zatienený metódou Tana (tienidlá sú umiestnené na konštrukcii nad čajovníkmi). Vďaka tomu má takýto čaj zvýšený obsah aminokyseliny L-teanín, ktorá je zodpovedná za sladkastú chuť – tzv. Umami.

Produkcia: začiatok mája 2018

Oblasť: Tsuzuki, Kyoto, Kansai, Japonsko

Ďalšie informácie

Váha

50 gramov, 7 gramov